Chef de Partie (m/w/d) - Neue Brasserie im Bristol Berlin

Chef de Partie (m/w/d) | Neue Brasserie im Bristol Berlin

Werde Teil unserer neuen Brasserie im Bristol Berlin

Das Bristol Berlin schlägt ein neues kulinarisches Kapitel auf.

Als Teil der Vignette Collection by IHG entwickeln wir unser gastronomisches Angebot konsequent weiter.

Nach dem erfolgreichen Pop-up-Konzept entsteht derzeit unsere neue Brasserie – ein Ort, an dem klassische Brasserie-Küche, hochwertige Produkte und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.

Mit der Eröffnung unserer Brasserie schaffen wir nicht nur ein neues Restaurant, sondern bauen gemeinsam ein Küchenteam auf, das Qualität, Handwerk und Leidenschaft lebt.

Dafür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w/d), der seine Begeisterung für gutes Essen einbringen, von erfahrenen Kolleginnen und Kollegen lernen und den Neustart unserer Küche aktiv mitgestalten möchte.

 

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens

• Mise en Place und Vorbereitung für den täglichen Service

• Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach Qualitätsstandards

• Organisation eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten

• Unterstützung der Küchenorganisation

• Anleitung von Commis und Demi Chef de Partie

 
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