Stage - Assistant Chef de Projet Qualité - Maroquinerie (H/F)

Stage Assistant Chef de Projet Qualité

Stage de 6 mois à partir de septembre 2026

CONTEXTE : Hermès a fait le choix d'un ancrage régional, en France, pour l'ensemble de ses maroquineries.

Les sites à taille humaine - de moins de 300 personnes - sont créés autour d'un noyau d'artisans expérimentés en charge de la formation des nouveaux arrivants pour contribuer à préserver, valoriser les savoir-faire traditionnels et assurer la pérennité du modèle.

Cet ancrage territorial fort permet une fabrication locale et artisanale, dans le respect des hommes et des femmes.

Tous les sites sont construits avec les ambitions de durabilité et d'esthétique, pour " faire du beau dans du beau ".

L'activité du pôle Paris Val de Seine (PVDS) représente une part importante de l'activité générale d'Hermès Maroquinerie Sellerie et joue un rôle central dans le développement des nouveautés avec des savoir-faire parfois unique.

La Maroquinerie de Saint Antoine est née de la fusion entre les sociétés Avril Morio & Patte et Nehel acquises par la Maison Hermès en 2006.

A ce jour, la Maroquinerie compte 135 collaborateurs et occupe différents étages d'un site placé en plein cœur de Paris, dans le quartier St Antoine.

C'est un site en croissance qui en 2027 comptera 182 collaborateurs.

PERIMETRE : La qualité constitue un enjeu primordial pour l'entreprise, dont la réputation en la matière est solidement établie : ceci nécessite un suivi rigoureux et la mise en place d'actions d'amélioration continues afin de garantir un niveau d'exigence constant.

Aussi, des écarts savoir-faire sont également observés lors de la phase de fabrication, les produits n'étant pas toujours conformes dès la première réalisation.

Ces reprises, appelées " recoupe " engendrent un allongement des temps de production, soulignant l'importance d'optimiser les processus dès l'amont pour améliorer la performance globale.

C'est dans ce contexte que prend place la mission du stagiaire qualité qui évoluera au sein de l'ensemble des ateliers présents à la maroquinerie de Saint Antoine.

Il peut être amené à travailler en transverse avec les ateliers de Pantin sur certaines missions.

En plus des missions principales/ponctuelles le stagiaire qualité sera amené à accompagner la responsable qualité à travers différentes missions dans le but d'acquérir les attendus produits de la maison et comprendre les savoirs faires

POSITIONNEMENT : Au sien de la maroquinerie de Saint Antoine, le stagiaire qualité est rattaché à la responsable qualité du site.

ACTIVITES :

Mission principale : PROJET RECOUPE : animation et amélioration recoupes tables (analyse & plan d'actions pour réduction)

Tournée des ateliers pour recensement des recoupes

Analyse en fonction des têtes de pareto cause / artisan

Réalisation et animation de flash info Qualité et savoir-faire

Animation d'un bilan pour l'état d'avancement

Animation du tableau de pro...