CDI - Directeur Supply Chain - Les Manufactures d'Auvergne (h/f)

Dimensions du poste et Contexte

Les Manufactures d'Auvergne est un des 10 pôles régionaux d'Hermès Maroquinerie Sellerie (HMS).

En plein développement, il regroupe pour le moment 2 sites de fabrication et un atelier provisoire.

Le site historique de Sayat en plein projet de transformation et le site de Riom inauguré en 2024.

Notre Ecole Hermes des Savoir Faire actuellement basée à Riom sur un site provisoire, prendra ses quartiers aux côtés la Maroquinerie de Riom en 2027.

Le Pôle emploie actuellement 659 personnes, dont près de 604 artisans.

Le Pôle Auvergne est au cœur de la stratégie de fabrication d'HMS par sa croissance de capacité de production, le maintien des savoir-faire au plus haut niveau, en s'appuyant sur une école de formation d'excellence qui accueille tous les futurs artisans de ses ateliers.

Le Pôle est également pilote du stock central et de la coupe centrale des cuirs d'Autruche pour toute la division Cuir d'Hermès.

Il fournit aujourd'hui l'intégralité des Pôles.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) Directeur(trice) Supply Chain.

Finalité du poste

Membre du Comité de Direction, rattaché au Directeur du Pôle, le Directeur Supply Chain a pour mission de garantir la planification de la production en maintenant l'adéquation entre besoins et capacités de production.

Il élabore la feuille de route du Métier Supply Chain pour le Pôle conformément aux orientations d'Hermès Maroquinerie Sellerie et aux enjeux spécifiques du Pôle Auvergne.

Il a pour rôle l'optimisation des flux physiques et informatiques depuis la réception des matières premières jusqu'à la livraison des produits finis, dans un objectif de satisfaction client, de maîtrise des temps de traversée et des niveaux de stocks.

Nature et étendue des activités principales

En s'appuyant sur l'équipe Supply Chain répartie sur les sites du Pôle, ses missions principales sont :


* Etablir la convergence demande/production en construisant les plans de production (PdP), en lien avec les services centraux (métier, planification & approvisionnements à Pantin, distribution à St Priest), et les sites de production du Pôle


* Mettre en adéquation la charge et la capacité des sites de coupe et tables en établissant un prévisionnel long terme (processus budgétaire), moyen terme (macro-planification semestrielle), et court terme (ajustements mensuels)


* Intègrer les capacités dans l'ERP et confirme les propositions de fabrications aux sites de coupe bovin pour le Pôle.


* Analyser et partager des résultats (adhérence au PDP, temps de traversée, mises en marché des nouveautés, encours anciens, niveaux de stock), en vue d'améliorer la fiabilité des engagements clients.


* Coordonner de façon transverse la Supply sur le pôle, veiller de la bonne exécution opérationnelle, animer les démarches d'amélioration avec les sites, être le référent pour la formation et les évolut...