Stage - Prévision des ventes / Supply Planning (H/F)

Hermes Parfum & Beauté :

Notre métier : création, production et distribution des Parfums, des produits dérivés parfumés et de la Beauté.

Plus de 700 collaborateurs répartis sur plusieurs sites en France (dont Paris et le site industriel du Vaudreuil) et à l'international.

Une stratégie ambitieuse de croissance avec le développement de la Beauté, la mise en place de nouveaux modèles de distribution et de nouveaux schémas industriels.

Le site industriel du Vaudreuil (27) assure depuis sa création en 1977 le développement des packagings, la formulation, la production et le conditionnement des parfums et produits dérivés parfumés d'Hermès Parfum et Beauté ainsi que le management de la qualité et l'ensemble des étapes de la supply chain jusqu'à la livraison chez nos clients.

Environ 350 salariés travaillent à date sur le site.

L'établissement de Paris regroupe environ 240 collaborateurs (y compris les chefs de secteurs en régions et les équipes de vente des espaces personnalisés) : développement des collections, communication, direction internationale et développement opérationnel, visual merchandising, merchandising, animations, formation internationale, opérations, e-commerce, finance, IT, RH...

A date, environ 130 salariés sont répartis à l'international : Allemagne, Belgique, Hollande, Royaume-Uni, Italie, Espagne, USA, Canada, Hong Kong, Chine, Emirats Arabes Unis.

Lieu de l'alternance : 75008 Paris

Intégré(e) à la Direction des Opérations, vous serez rattaché(e) au Prévisionniste des Ventes Beauté et travaillerez en collaboration avec l'ensemble de la Direction des Opérations

Prévision des ventes :

Assurer la construction et le suivi des prévisions de vente d'un portefeuille de références :


* Revue et analyse mensuelle des prévisions pour chaque marché


* Suivi des arrivées en stock et des ruptures avec la Supply Chain, mise en regard avec les prévisions


* Construction et analyse des reportings utiles à l'amélioration de la fiabilité des prévisions


* Maîtrise du logiciel de prévisions (outil statistique DSCP)

Organiser et gérer les prévisions des lancements au travers de campagnes d'interrogation des Marchés :


* Construction des outils d'aide au forecast pour les Marchés


* Analyse et challenge des retours Marchés en support des Prévisionnistes


* Amélioration et suivi des prévisions nouveautés et one shot (gestion des reports)

Dimensionner les futurs lancements sur un périmètre Produit en collaboration avec le Développement des collections

Coordination des marchés :


* Suivi et analyse des différents indicateurs Opérations (écoulement produit, fiabilité des prévisions, biais)


* Préparation et participation aux réunions mensuelles avec les Marchés

Amélioration continue :


* Amélioration, automatisation et création de nouveaux outils d'aide à la prévision.


* Participation à la mise en place de no...