Demi Chef de Cuisine (m/w/d) (Warme Küche) – Pre-Opening Kimpton Main Frankfurt

Das Kimpton Hotel Frankfurt, ein Highlight der Luxushotellerie, steht vor seiner Eröffnung und sucht kulinarische Talente.

Wir suchen einen Demi Chef de Cuisine (m/w/d) (Warme Küche), der unsere Gäste mit Kreativität und Können begeistert.

Deine Aufgaben:


* Mitverantwortung für die Zubereitung hochwertiger Speisen im À-la-carte-Bereich.


* Unterstützung des Chef de Partie bei der Organisation und Leitung des Küchenpostens.


* Eigenständige Zubereitung von Gerichten mit Schwerpunkt auf französischer und internationaler Küche.


* Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie HACCP-Richtlinien.


* Förderung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Menükonzepte.


* Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Auszubildenden.

Dein Profil:


* Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.


* Begeisterung für die französische und internationale Küche und ein Auge für Details.


* Kreativität, Teamgeist und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld.


* Organisationsgeschick und Freude am Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten.


* Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Unsere Benefits:


* Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit


* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag


* Weihnachtsgeld


* Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag


* Freunde werben Freunde


* Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off


* Celebrate Service Week


* Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning