Chef Pâtissier (Chef de Partie) (m/w/d) – Pre-Opening Kimpton Main Frankfurt

Für die Eröffnung des ersten Kimpton Hotels in Deutschland suchen wir einen einen engagierten Chef Pâtissier (m/w/d) (Chef de Partie), der unser Küchenteam tatkräftig unterstützt und Freude daran hat, mit hochwertigen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zu kreieren.

Deine Aufgaben:


* Eigenverantwortliche Leitung der Pâtisserie-Abteilung auf Chef de Partie-Niveau.


* Kreative Entwicklung und Umsetzung von Desserts und Backwaren für zwei verschiedene Restaurantkonzepte sowie unsere Hotelgäste.


* Mitwirkung am Aufbau unserer Pâtisserie im Rahmen der Neueröffnung des Hotels.


* Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der klassischen und modernen Pâtisserie.


* Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards gemäß HACCP.


* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Abteilungen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Dein Profil:


* Leidenschaft für Pâtisserie und eine fundierte Ausbildung als Konditor oder Koch mit Schwerpunkt Pâtisserie.


* Idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.


* Vertiefte Kenntnisse in klassischer französischer Pâtisserie sowie Offenheit für moderne Einflüsse und Trends.


* Kreativität, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise.


* Teamgeist und Freude daran, in einem internationalen Umfeld zu arbeiten.


* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Unsere Benefits:


* Mitarbeiterrate in über 6300 IHG-Hotels und Discount in F&B Outlets weltweit


* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag


* Weihnachtsgeld


* Einen zusätzlichen Urlaubstag an deinem Geburtstag


* Freunde werben Freunde


* Sommerparty, Weihnachtsfeier/Kick Off


* Celebrate Service Week


* Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über IHG myLearning