Bar & Restaurant Manager (m/w/d)

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands. 

 

Unsere stadtbekannte Marlene wurde erst kürzlich renoviert, bietet ein modernes und stilvolles Ambiente und braucht Dich als

 

Bar & Restaurant Manager (m/w/d)

 

Was wir uns wünschen:


* Du verfügst über eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und konntest bereits mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln


* Du hast eine strategische und ergebnis- und umsatzorientierte Denkweise 


* Du weißt, wie Du Deine Mitarbeiter wirklich und nachhaltig motivieren kannst


* Du bist neugierig, kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen und Trends


* Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Eine weitere Fremdsprache wäre ein Plus

 

Diese Tätigkeiten erwarten dich bei uns:


* Führung eines Teams von ca.

10-15 Mitarbeitern und Auszubildenden 


* Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe in der Bar und dazugehörigem Restaurant


* Verantwortung für eine konstante Produktqualität und Einhaltung unserer Standards


* Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste


* Operative Planung und Durchführung von Veranstaltungen in der Bar


* Verantwortung für eine ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie eine korrekte Abrechnung


* Bestellung der für das Geschäft notwendigen Waren


* Initiierung von Neuerungen und Strategien in Bezug auf den Gästeservice und die Verkaufsmöglichkeiten


* Erstellung von Arbeits- und Dienstplänen und die Koordination von Trainingsmaßnahmen


* Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeiter sowie die Führung von Beurteilungsgesprächen


* Einhaltung der vorgegebenen Benchmarks im Kostenbereich (Personalwesen und Waren-wirtschaft)


* Kooperation mit den Abteilungsleitern der verschiedenen Abteilungen


* Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen


* Unterstützung anderer F&B Outlets im Haus

 

Was wir Dir bieten:


* Unbefristeter Arbeitsvertrag


* Kostenlose Mitarbeiterparkplätze nach Verfügbarkeit


* Attraktives Vergütungssystem nach Tarif


* Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag


* Jahressonderzahlung bis hin zum 13.

Monatsgehalt


* Corporate Benefits


* Ein mehrtägiges Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung


* Regelmäßige Entwicklungsgespräche


* Raum für Deine persönliche & fachliche Weiterentwicklung 


* Austausch- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette


* Weltweite Hotelermäßigung in über 6000 IHG Hotels, sowie Rabatte in den Restaurants


* Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung


* Regelmäßige Teamevents und Feste in Sommer...