STAGE - Assistant Planification de Production (H/F)

Métier fondateur de la maison, Hermès Maroquinerie-Sellerie développe des familles d'objets en cuir adaptés à tous les moments de la vie.

L'âme de la Maroquinerie-Sellerie prend sa source dans la rencontre entre les matières authentiques sélectionnées avec exigence et la main des artisans selliers-maroquiniers tous basés en France.

Le métier IDO (Internet Des Objets) a pour objectif de créer, développer et mettre en marché des objets connectés ou accompagnant la connectivité (y compris l'ensemble des projets avec Apple) dans un esprit d'innovation, de qualité, de style et de respect des valeurs Hermès.

Au sein de la Direction Supply d'Hermès Maroquinerie Sellerie, vous rejoignez l'équipe en charge de la Supply IDO, qui regroupe les fonctions Industrialisation, Qualité, Planification de la production et Approvisionnement des matières.

Vous êtes rattaché au responsable de cette équipe.

Stage de 6 mois conventionné à temps plein, à pourvoir à partir de Mars 2025 .

Basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER)

Principales missions

Production :


* Mettre à jour et analyser les reportings hebdomadaires, à la maille saison/article/site de fabrication


* Mettre à jour et analyser le tableau de bord de suivi de la performance site


* Mettre à jour et analyser le plan de production consolidé à la maille saison/article : s'assurer de l'adéquation du plan de production avec la demande client


* Identifier les alertes : avances/retards, et suivre les plans d'action associés


* Animer les points de production avec les sites de production


* Améliorer les outils de suivi et les indicateurs de pilotage


* Participer aux routines hebdomadaires : suivi de production, coordination approvisionnement/planification

Suivi mensuel de la production :


* Mesurer et analyser l'adhérence budgétaire


* Mesurer et analyser les taux de livraison


* Mesurer et analyser l'adhérence au PDP

Planificateur site :


* Être le point de contact privilégié des sites dont vous avez la responsabilité


* Animer et garantir l'atteinte des objectifs des sites


* Gérer les alertes remontées par les sites (rupture composants, alertes qualité matières, absentéisme, etc.), les escalader le cas échéant


* Animer et garantir une planification des sites de production en ligne avec le PDP, et en fonction : Des alertes issues du système de planification (rupture composants, alertes qualité matières)
Des réajustements à réaliser suite aux points de production hebdomadaires et mensuels avec le site
Des nouveautés, évènements et priorités clients4/ Participation ponctuelle aux projets achats indirects du groupe, notamment sur les achats responsables

Approvisionnements :


* Définir les besoins en packaging à partir des plans de production et de la demande prévisionnelle


* Estimer les stocks projetés et les besoins de réapprovisionnement pour séc...